La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023 a Ho Chi Minh City ha offerto un’importante opportunità per la presentazione del libro “Storia della cucina italiana a fumetti”, realizzato dall’Accademia della Cucina Italiana. Questa edizione segna la prima traduzione del libro in lingua vietnamita, curata dal Consolato Generale di Ho Chi Minh.
Particolarmente apprezzato dal pubblico locale, il libro contribuirà a migliorare la conoscenza della cucina italiana in Vietnam, oltre a combattere il fenomeno dell’“Italian sounding”, che spesso confonde le origini autentiche dei prodotti e delle tradizioni culinarie italiane.
La versione vietnamita del testo ha ricevuto un’ampia copertura mediatica, sottolineando il valore aggiunto di questa iniziativa nel contesto della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Questo evento si inserisce in una società in cui l’interesse verso la cucina e la cultura italiane continua a crescere costantemente.
Fonte: Farnesina
