Lunedì 13 novembre, presso il Mercato di Campbelltown, il nuovo Console Ernesto Pianelli ha presieduto la serata inaugurale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, quest’anno dedicata al tema “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”. All’evento “The Ancient Menu: Well-Being with Taste”, attraverso una coinvolgente dimostrazione gastronomica, Rosa Matto e il Dott. Alessandro Boria hanno riportato gli Ospiti del Consolato alla cucina dell’Antica Roma.
Il 19 novembre si è concluso anche l’Adelaide Italian Festival, iniziativa alla quale il Consolato collabora e che nella sua edizione di quest’anno ha previsto un programma di 10 giorni ricchi di eventi per festeggiare la cultura italiana riscuotendo grande successo. Nell’ambito di tale programma si sono svolte numerose iniziative di carattere culinario patrocinate dal Consolato e realizzate dalle varie realtà locali operanti nel settore eno-gastronomico e della ristorazione.
In questo contesto, il Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale ha annunciato la candidatura della Cucina Italiana a patrimonio dell’UNESCO. Aspetto quest’ultimo che il Console d’Italia in Adelaide non ha mancato di valorizzare nel suo intervento nel corso della serata inaugurale della Settimana della cucina italiana.
