L’Associazione Cuochi Italiani in Belgio (FIC) ha annunciato l’evento gastronomico “Cucina e Radici: Le Delizie Regionali Italiane”, che si terrà il 25 e 26 maggio presso Palazzo Excellis a Bruxelles. L’evento mira a celebrare e promuovere la tradizione culinaria italiana, offrendo un’esperienza immersiva nel mondo dei sapori regionali.
L’iniziativa si rivolge in particolare a cuochi, pizzaioli, pasticceri, ristoratori, giornalisti, blogger, importatori e altri professionisti del settore enogastronomico, ma è aperta a chiunque voglia scoprire l’autenticità della cucina italiana. L’evento è patrocinato dall’Ambasciata d’Italia a Bruxelles.
Organizzato in collaborazione con partner come CIPNES e la Dante Alighieri di Bruxelles, l’evento offrirà un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le specialità di ogni regione d’Italia. Gli chef della FIC presenteranno un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, combinando tecniche consolidate con nuove tendenze gastronomiche.
