La rete diplomatico-consolare italiana e degli Istituti Italiani di Cultura di Belgrado hanno intitolato la settimana della cucina italiana nel mondo con: “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”. La settimana vuol incentrarsi sulla varietà delle tradizioni culinarie dei territori italiani, la sostenibilità, valori della dieta mediterranea e ricordare Pellegrino Artusi, scrittore e gastronomo italiano.
Durante la settimana saranno pubblicati dei video “Famiglia e gastronomia” curati dallo chef stellato Eros Picco. I video saranno sottotitolati in serbo e resi pubblici nella piattaforma YouTube e sui social dell’IIC Belgrado.
Oltre ai video dedicati alla cucina in famiglia, verrà pubblicato un video omaggio “Bentornato Pellegrino Artusi”.
Per coinvolgere i connazionali a valorizzare il patrimonio gastronomico italiano, l’Istituto Italiano di Cultura di Belgrado chiede la partecipazione durante la settimana, pubblicando nei social piatti tipici italiani preparati con una breve descrizione della ricetta o brevi video della preparazione inserendo l’hashtag #ItalianTaste e menzionando la pagina @iicbelgrado. La settimana successiva verranno eletti i vincitori premiati con i gadget dell’IIC Belgrado.
