In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, si celebra “Cene d’autore” con chef italiani a Pristina e Peja. Nelle principali città In Kosovo, la rassegna ha in programma un ricco calendario di eventi dal 22 novembre al 28, organizzati dall’Ambasciata a Pristina, in collaborazione con l’Agenzia Ice, l’Istituto italiano di cultura di Tirana e il progetto “Pedakos – Preschool Education Development Alliance for Kosovo”.
Con questo evento si intende fornire una panoramica a 360 gradi della nostra cucina, che è sinonimo di cultura, tradizione e qualità, ma anche sperimentazione, benessere e sostenibilità.
Il Kosovo rappresenta oggi il Paese con il più elevato numero di giovani in Europa e rappresenta il terreno ideale per valorizzare la Dieta mediterranea come modello di alimentazione e stile di vita sano e sostenibile.
Quattro chef della Federazione italiana cuochi, guidati da Alessandro Circiello, che arrivati in Kosovo organizzeranno alcune “cene d’autore” a Pristina (ristorante Extrafish) e Peja (Hotel Dukagjini) e, nel rispetto delle misure anti-Covid, realizzeranno uno “show cooking” in un rinomato centro commerciale di Prizren (Abi Carshia).
