L’Ambasciata d’Italia a New Delhi, insieme all’Istituto italiano di Cultura, hanno organizzato la quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana in India. Il programma sarà ricco di eventi digitali che saranno trasmessi online sui canali social dell’Ambasciata d’Italia a New Delhi.
Il tema di quest’anno sarà “homecooking” ovvero la cucina casalinga, che avrà come protagonisti nonne italiane e indiane e giovani Chef che rivisiteranno piatti tradizionali in chiave contemporanea.
Il programma si arricchisce inoltre con le iniziative dell’Agenzia ICE in India che ha realizzato per l’occasione un video sulla preparazione degli Gnocchi alla Sorrentina con il supporto dello Chef Ritu Dalmia del Ristorante DIVA.
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