Dal 20 ottobre, Treviso diventerà la capitale del cibo di strada con Fast Food Gourmet, una fiera gastronomica che si estenderà su 5000 metri quadrati negli spazi dell’ex fabbrica di ceramiche Pagnossin. La manifestazione, che durerà per ben 11 week-end, offrirà un’esperienza unica con eventi culinari, spettacoli musicali, un negozio di prodotti biologici e un format televisivo dedicato.
Organizzato da Dreams’ Factory, una società di event management guidata da imprenditori veneti del settore cibo e intrattenimento, l’evento è stato concepito come un punto di riferimento per la città, paragonato dai fondatori al celebre Mercato Centrale presente in varie città italiane. Il format non si limiterà a offrire cibo e bevande, ma diventerà un luogo di ritrovo anche durante le festività, come Halloween e Natale.
Riqualificazione urbana e gastronomia
La fiera rappresenta un progetto di riqualificazione per l’area industriale dell’Ex Pagnossin, che ha ospitato in passato una storica azienda di ceramiche. Lo spazio sarà trasformato in un grande hub gastronomico, con food truck provenienti da tutta Europa, un’area dedicata ai bambini, spazi per eventi e persino una zona riservata ai cani, realizzata in collaborazione con l’ENPA di Treviso.
Uno degli elementi più originali dell’evento sarà la Fast Food Battle, una competizione tra i food truck che si sfideranno ogni settimana per conquistare il titolo di miglior piatto. Otto truck diversi si alterneranno ogni fine settimana, e i visitatori potranno votare il loro preferito, fino ad arrivare alla finale che decreterà il vincitore assoluto
La competizione gastronomica vedrà la partecipazione di rinomati food truck italiani ed europei. Tra i partecipanti ci saranno il Rock Burger di Torino, vincitore di diversi premi come miglior brand food e miglior burger italiano ed europeo, Van Ver Burger, noto per il miglior panino vegetariano, e Ciccio Smoke BBQ, finalista della Street Food Battle di Italia 1. Oltre agli italiani, ci saranno presenze da Finlandia, Svezia, Austria, Germania e Spagna.
L’evento promette di essere un’esperienza gastronomica e culturale unica, con ingresso libero per tutti i visitatori.
Fonte: Cibo Today
