Il 22 gennaio, presso la sede dell’Istituto Italo-Latino Americano (IILA), è stato siglato un importante accordo tra la Segretaria Generale Antonella Cavallari e la Presidente Alessia Montani del Consorzio AVASIM-MAMA.SEEDS. Questo accordo ha come obiettivo principale quello di estendere alle nazioni dell’America Latina le iniziative volte alla conservazione dei semi antichi, patrimonio culturale e agricolo da tutelare.
AVASIM-MAMA.SEEDS riunisce diversi attori delle filiere agroalimentari, puntando a sviluppare una rete per la promozione di prodotti derivati da semi antichi, sostenendo gli agricoltori come custodi di queste sementi storiche. IILA contribuirà fornendo esemplari di antiche sementi da conservare e piantumare nel Parco dell’Anima di Noto (Sicilia), un luogo dedicato alla biodiversità e alla sostenibilità, dove si fondono arte e natura.
Durante l’evento, Cavallari ha sottolineato l’importanza della biodiversità, affermando “Con questo accordo IILA riafferma il proprio impegno per il recupero e la difesa della biodiversità, e lo fa con un alleato davvero speciale, di cui condivide in pieno la missione di accrescere la consapevolezza dell’importanza di valorizzare le antiche sementi e inserirle a pieno titolo nelle filiere di produzione e trasformazione di alimenti, tanto in Italia come in America Latina, al fine di renderle realmente sostenibili”.
La Presidente del Consorzio AVASIM-MAMA.SEEDS Montani, dal canto suo ha aggiunto: “Sono profondamente onorata e grata, per le parole della Segretaria Generale Cavallari. Questo accordo rappresenta un momento fondamentale nel percorso di AVASIM-MAMA.SEEDS, verso la valorizzazione della biodiversità e del recupero delle antiche colture e culture. La visione condivisa e il supporto di IILA ampliano significativamente il nostro orizzonte, estendendo l’ambito della nostra iniziativa culturale ed ambientale ben oltre gli originari confini italiani e mediterranei. Il Parco dell’Anima ambisce, con il sostegno di IILA, a divenire una banca dei semi del mondo, in dialogo con artisti contemporanei, a scopo educativo e divulgativo, senza più confini territoriali, per la salute dell’Uomo e del Pianeta, nonché a favore delle future generazioni”.
L’incontro, moderato dall’ex Ambasciatore italiano presso la FAO Pietro Sebastiani, ha visto la partecipazione di esperti e ambasciatori latinoamericani. Per concludere la serata, è stata organizzata una cena presso il ristorante Allegrio, dove i piatti sono stati preparati con farine di antichi grani siciliani, evidenziando l’importanza della sostenibilità anche in cucina. Questo evento rappresenta un passo significativo nella cooperazione culturale e agricola tra Italia e America Latina.
Fonte: Aise
