Tre giorni di gusto, cultura e tradizione: il Festival del Cibo trasforma il polo Fiere di Santa Lucia di Piave in una vetrina delle eccellenze enogastronomiche italiane. Tra conserve, dolci, cioccolato, pasta, vino e liquori, artigiani del gusto provenienti da tutto il Paese presenteranno le loro specialità in un contesto che unisce assaggi, cooking-show e laboratori.
Durante la manifestazione si potranno gustare prelibatezze e sapori di un vasto gruppo di artigiani provenienti da tutta Italia, con tre giorni dedicati ad assaggi, talk, cooking-show, laboratori e masterclass incentrati sul cibo di qualità che soddisfa il palato. Tra i cibi protagonisti salumi e vini pregiati di Treviso, conserve in agrodolce, sbrisolone e babà di Padova, delizie al cioccolato veneziane, Bacoli vicentini e olio e liquori veronesi.
Il programma del Festival
Cibovagare offre un’area food e un bar: uno spazio per rilassarsi, fare una piacevole e deliziosa pausa e ritornare a fare acquisti. Invitanti i truck food con le loro attraenti proposte culinarie tra cui scegliere: ostriche, hamburger e specialità emiliane, e i laboratori di pasta fresca dove rifocillarsi con piatti preparati al momento. Il tutto accompagnato da ottimi cocktail realizzati con i liquori e i distillati dei produttori dell’evento. E per concludere in dolcezza, la Gelateria didattica che propone un gelato naturale a filiera corta che soddisfa tutti i gusti, le intolleranze e perfino gli amici a quattro zampe.
I cooking-show arricchiranno l’esperienza, tra cui:
- Sabato 16 marzo, ore 13:00: Omar Lapecia prepara un risotto con crema di finocchi e arance, utilizzando i prodotti biologici di Nonno Andrea.
- Domenica 17 marzo, ore 17:00: Ermanno Zago, chef de Le Querce, realizza un piatto di verdure adatto anche ai celiaci.
- Lunedì 18 marzo, ore 12:15: Nicola Dinato del ristorante Feva propone un piatto sostenibile in collaborazione con Moretto Farm.
Il programma e i biglietti sono disponibili sul sito dell’evento.
Fonte: Treviso Today
