A partire dal 22 maggio, sono ufficialmente aperte le candidature internazionali per entrare a far parte della giuria popolare della Tiramisù World Cup, l’evento che ogni anno celebra il celebre dolce al cucchiaio nella sua città d’origine, Treviso. La competizione, che si terrà dal 10 al 13 ottobre, vedrà sfidarsi 240 concorrenti provenienti da tutto il mondo, divisi in due categorie: ricetta originale e ricetta creativa.
Gli aspiranti giudici possono candidarsi compilando il modulo online sul sito ufficiale dell’evento, accedendo alla sezione dedicata a chi desidera testare la propria capacità di assaggio. Tuttavia, per diventare uno dei 100 giudici selezionati, è necessario superare un test online che verifichi la conoscenza del regolamento, della storia del tiramisù e delle simulazioni pratiche sui casi che potrebbero verificarsi durante le eliminatorie.
«La selezione dei giudici popolari è una fase importante, non solo perché diamo la possibilità di giudicare la prima fase della TWC, ma anche perché ci permette di intercettare il cambiamento dei gusti degli appassionati del Tiramisù» spiega Francesco Redi, ideatore e organizzatore della manifestazione.
«La Tiramisù World Cup è diventata una manifestazione importante per tutta la comunità e ora ha un taglio internazionale – aggiunge il sindaco di Treviso Mario Conte -. In tanti si sfideranno per realizzare il dolce tipico della nostra città. È una competizione che fa parlare di Treviso in tutto il mondo».
Fonte: Il Gazzettino
