Nel 2024, anno dedicato alle radici italiane nel mondo, la Tiramisù World Cup inaugura la sua nuova edizione da Toronto, una città che ospita oltre 600mila italiani. Questa competizione, riservata ai cuochi non professionisti, sfida i partecipanti a realizzare il miglior tiramisù, unendo passione, tradizione e gusto.
Il primo appuntamento si terrà il 15 giugno nell’ambito del festival “Taste of Little Italy” (in programma dal 14 al 16 giugno su College Street, Toronto). Il vincitore di questa selezione otterrà un biglietto aereo gratuito e un posto garantito alla Gran Finale, che si svolgerà a Treviso dal 10 al 13 ottobre.
L’evento si terrà presso l’ITALEA Area, grazie alla collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI).
Quest’anno la competizione è strettamente legata al Turismo delle Radici, un progetto del MAECI che invita gli italiani all’estero e gli italodiscendenti a riscoprire le proprie origini, i luoghi e le tradizioni del Belpaese.
Iscrizioni aperte per gli aspiranti campioni
Gli appassionati del dolce italiano più famoso al mondo che si trovano in Canada possono già iscriversi. Solo venti concorrenti, rigorosamente non-professionisti, si sfideranno preparando la propria versione del tiramisù secondo la ricetta tradizionale, che prevede sei ingredienti fondamentali: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao. Il vincitore di questa tappa volerà direttamente alla finale di Treviso.
“Per noi ha davvero un grande valore partire proprio da Toronto, la città del Canada dove maggiore è la rappresentanza di Italiani di prima, seconda e terza generazione”, ha commentato Francesco Redi, organizzatore della rassegna. “Un ringraziamento a chi sostiene questa iniziativa, a cominciare dal progetto del MAECI Italea che è al nostro fianco in questa avventura che si accompagna alla riscoperta delle radici dei nostri connazionali nel mondo e per i quali abbiamo altre novità in serbo. Tante iniziative volte a valorizzare il Tiramisù, un dessert che tutti gli Italiani nel mondo associano all’amore per il Belpaese”.
Secondo Giovanni Maria De Vita, responsabile per il Turismo delle Radici presso il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, “la Tiramisù World Cup è un’occasione speciale per ricordare le nostre radici e tradizioni culinarie. Che sia con un piatto della nostra infanzia o un’antica ricetta di famiglia, la cucina è il filo rosso che ci lega al passato e alle nostre origini. Anche la storia del Tiramisù è una storia di tradizioni familiari che ha avuto un successo senza confine. Siamo felici – conclude De Vita – che l’edizione di quest’anno della Tiramisù World Cup sia dedicata al Turismo delle Radici e siamo lieti della loro adesione alla campagna di eventi che organizziamo all’estero, a partire da Toronto, per la promozione di Italea presso le nostre comunità all’estero. Siamo convinti che alla competizione in programma il 15 giugno a Toronto parteciperanno molti italodiscendenti”.
Fonte: Aise
