Durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il 20 novembre 2025 è stata presentata la Guida 100% Italiano – London, un progetto dell’Associazione I Love Italian Food, che celebra e promuove l’autentico Made in Italy all’estero. Il lancio della guida è avvenuto in diretta streaming sulla London One Radio, con la partecipazione di alcuni dei principali protagonisti della cucina italiana autentica a Londra.
La guida raccoglie 100 locali che rappresentano fedelmente la cucina italiana, selezionati attraverso un rigoroso processo di valutazione condotto da expat e professionisti del settore alimentare residenti a Londra. Gli esperti e appassionati hanno votato i luoghi che si sono distinti per l’autenticità dei sapori, la qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni culinarie italiane.
Sono tre le tipologie di attestati assegnati all’interno del progetto 100% Italiano: Ristorante, per chi rappresenta al meglio l’autentica tradizione culinaria italiana; Pizza, per i maestri della vera pizza italiana; e Gelato, dedicato a chi porta avanti la tradizione del gelato artigianale italiano.
Ospiti della diretta streaming di London One Radio alcuni nomi di spicco premiati: Elisa Peloni di Cremoloso, ambasciatrice del gelato artigianale italiano; Enzo Oliveri, chef e fondatore di Enzo’s Kitchen, celebre per la sua cucina autentica; Carmelo Carnevale, rappresentante d’eccellenza con Lizzie’s Cucina; e Alfonso Cuccaro di ‘o Ver, maestro della pizza italiana.
Alessandro Schiatti, Presidente di I Love Italian Food, ha sottolineato il valore di questa iniziativa: “La Guida 100% Italiano è molto più di un elenco di eccellenze: è un tributo all’autenticità e una celebrazione di chi diffonde i veri sapori italiani nel mondo. In un momento storico in cui il Made in Italy rischia di essere banalizzato, il nostro impegno è promuovere e difendere l’identità della nostra cucina”.
Fonte: Aise
