L’Ambasciata d’Italia in Canada ha aperto la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per valorizzare l’eccellenza gastronomica italiana a livello internazionale.
Il tema centrale di quest’anno, “La cucina tra salute, cultura e innovazione”, invita a esplorare la dieta mediterranea per la salute, la tradizione culinaria come espressione culturale e l’uso di nuove tecnologie per un approccio sostenibile.
Per l’occasione, l’Ambasciata ha coinvolto numerosi ristoranti nell’area di Ottawa. Questi esercizi, dal 17 al 23 novembre 2025, proporranno menù speciali che si ispirano alla tradizione, utilizzando prodotti autentici e di alta qualità, offrendo così al pubblico locale un autentico viaggio nei sapori italiani.
