L’Istituto Italiano di Cultura di Haifa presenta per la settimana della Cucina Italiana nel Mondo cinque incontri virtuali su zoom, con tema la cucina ebraica italiana tipica delle festività.
Le conferenze si svolgeranno in prossimità delle feste ebraiche, in lingua ebraica. Gli incontri saranno curati da Susy Cesana Amram, che mostrerà i passaggi delle tradizionali ricette ella fine verrà consegnato un file con le ricette, in ebraico e in italiano. Verranno presentati vari piatti tipici del Rosh Ha Shana , delle feste di Tishrì, i piatti per la festività di Hanukkah, i dolci di Purim, per la notte del seder di Pesach, e le pietanze per Shavuot.
La partecipazione alle conferenze è gratuita, iscrivendosi tramite mail all’indirizzo iichaifa@esteri.it; il link sarà valido per tutti gli incontri.
