L’Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam presenta la mostra fotografica “La Dolce Invasione”, che celebra un secolo di presenza del gelato italiano nei Paesi Bassi. L’esposizione è un tributo ai gelatieri italiani che, cento anni fa, arrivarono in Olanda dal Veneto e dalla Toscana, portando con sé una tradizione che è rapidamente diventata parte integrante della cultura olandese.
“La Dolce Invasione” esplora sia il passato che il presente del gelato italiano nei Paesi Bassi, offrendo uno sguardo approfondito sulle attuali terze e quarte generazioni di gelatieri italiani che continuano a mantenere viva questa tradizione. La mostra mette in luce non solo l’evoluzione del gelato ma anche il suo impatto sulla cultura e sulla società olandese.
La sezione storica della mostra è curata da Daniela Tasca, che ha raccolto una vasta selezione di fotografie e documenti storici da archivi pubblici e privati. Questi materiali offrono uno spaccato della storia del gelato italiano in Olanda, dalle sue origini fino ai giorni nostri.
Claudia Zanin, invece, si occupa della parte dedicata alle “Storie”, presentando ritratti testuali e fotografici di sette gelatieri italiani, accompagnati da testimonianze di clienti fedeli della storica gelateria Zammatteo, appartenente alla sua famiglia. La mostra offre così un affascinante viaggio attraverso le generazioni e le storie personali che hanno contribuito a rendere il gelato italiano un simbolo di dolcezza e qualità nei Paesi Bassi.
Fonte: Farnesina
