Adelaide: torna l’appuntamento annuale con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 24 al 30 novembre 2025. L’evento, promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e coordinato dalla sua rete globale di Ambasciate, Consolati e Istituti Culturali, ha l’obiettivo di celebrare e promuovere l’autenticità dei cibi e dei vini italiani.
La manifestazione è volta a evidenziare la qualità, la tradizione e l’autenticità della cucina italiana, agendo anche come strumento per contrastare il fenomeno dell’“Italian Sounding”. L’iniziativa sottolinea i benefici per la salute della dieta mediterranea e il profondo legame tra cibo, cultura e tradizione.
Il tema di quest’anno, “La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione”, pone l’accento sulla candidatura della cucina italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO, una decisione attesa per dicembre 2025.
Durante la Settimana si terranno numerosi eventi, tra cui workshop, incontri, menù speciali e dimostrazioni, tutti incentrati sulla dieta mediterranea, le tecniche culinarie e l’importanza dei prodotti autentici.
