Il Consolato d’Italia a Brisbane ha concluso con successo la X Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo del 2025, offrendo un programma imperdibile che ha portato il meglio della tradizione culinaria italiana in Australia.
Gli eventi si sono svolti dal 9 al 17 novembre e hanno toccato diversi aspetti della gastronomia italiana:
- Domenica 9 Novembre: L’inizio della settimana è stato segnato da un pranzo d’apertura dedicato alle bollicine presso il Ristorante Attimi by Dario Manca.
- Mercoledì 12 Novembre: La Bancarella Siciliana tradizionale, organizzata dalla Camera di Commercio e Industria Italiana del Queensland, ha animato la Pasticceria Gerbino.
- Venerdì 14 Novembre: Presso il Club Italiano Anfe, l’attenzione si è concentrata su un ingrediente tradizionale e delizioso: il riso.
- Domenica 16 Novembre: La celebrazione della dieta mediterranea, con cibo e vino di alta qualità, ha avuto luogo al D.Vino Bistrot e Enoteca di Danilo Duseli.
- Lunedì 17 Novembre: La Settimana si è conclusa con la Cena Annuale dell’Accademia Italiana della Cucina, ospitata dallo storico ristorante Tartufo.
Il tema di quest’anno, “La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione”, pone l’accento sulla candidatura della cucina italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO, una decisione attesa per dicembre 2025.
